Spruiten met druiven

Bijzonder groentegerecht met fruit en noten!

Recept voor 4 personen

Ingredienten:

  • • 700 g geschoonde spruitjes
  • • 150 g pitloze rode druiven
  • • 50 g ongebrande walnoten
  • • 2 el traditionele olijfolie
  • • 2 el vloeibare honing

Bereiden:

  • 1. Kook de spruiten in 8 min. beetgaar. Halveer ondertussen de druiven in de lengte. Hak de walnoten grof.
  • 2. Verhit de olie in een wok en roerbak de spruiten 3 min. op hoog vuur. Zet het vuur middelhoog en voeg de honing toe. Bak nog 2 min.
  • 3. Meng de druiven en walnoten erdoor en serveer.
Spruiten met druiven

Bron: Albert Heijn